白癜风治疗最好的医院 http://pf.39.net/bdfyy/bdfyc/150505/4618897.html

说起全球排名第一的鱼胶，大家都知道是大黄唇鱼胶也叫金钱鳘鱼胶，其收藏价值完全颠覆了它的食疗价值。那么，大家知道全球排名第二的顶级鱼胶——蜘蛛胶吗？

作为爱胶达人、鱼胶爱好者首选鱼胶之一、全球排名第二的顶级鱼胶——蜘蛛胶，仅次于金钱鳘，有小金钱之称，在20世纪90年代从东南亚以海味高档食材与鲍参翅一起贸易流通进入国内鱼胶市场，蜘蛛鱼胶的产地一般为印尼、马来西亚和越南，前两者产地的鱼胶市面上相当的稀少，而且价格也非常高。现在，市面上常见到的都是产自越南的居多，价格相对便宜。

蜘蛛胶是名贵鱼胶品种，主要产自泰国、马来西亚、印尼等地。蜘蛛胶拥有一个特殊的外形,未开鳔的蜘蛛胶像一个锤子(“T”字形)，热衷护肤的集美们都觉得和国际某知名美容仪品牌样式十分相似。头部两侧向外各鼓起一个圆形，并伴有2至6条不等的短而细的“小须”，整体外形有如蜘蛛，故名“蜘蛛胶”。因蜘蛛胶头部有“小须”，而潮汕人一向对有“须”的金钱鳘鱼胶极为推崇，因此蜘蛛胶也有“小金钱”之称。

蜘蛛胶在香港等地方名气非常之高，其中以印尼蜘蛛胶为所有蜘蛛胶中的珍品，蜘蛛胶并不想其他花胶一样非常大个头，一只重量超30克的蜘蛛肚公越来越稀少，超50克以上的极为罕见，值得像古董一样被行家、爱好者收藏着，因此在过去十几年里，价格一直呈上升趋势。年,在香港举行的国际美食博览会尊贵美食区，一对手臂长的蜘蛛胶公肚售价高达68万元。

香港人在选择蜘蛛胶时特别喜欢肚子中间有条“筋”的蜘蛛公胶，公肚的口感较为爽滑，其弹性和韧性远胜于母肚，这也是香港人一直较为喜欢公肚的原因之一。

蜘蛛胶具有滋阴补肾、养胃润肺、益精健脾、补血理气等功效，同时也是美容养颜、强身健体之佳选，对治疗肺部、支气管炎、咳嗽、小儿哮喘等效果显著。根据民间药用例子证明，对于肺出血、胃出血等情况，食用蜘蛛胶后止血效果良好，并能帮助身体迅速恢复。

蜘蛛胶鱼种——小鳞波曼石首鱼，Boesemaniamicrolepis(Bleeker,)，石首鱼科波曼石首鱼属的一种鱼类。是高经济价值食用鱼类，会发出叫声，小型鱼种，有关记载最长CM，最重18KG，喜爱生活在海河川口咸淡水交界处，以硬壳小虾小蟹为食。主要分布于泰国至苏门答腊的淡水流域。

小鳞波曼石首鱼

由于其肉味鲜美、细嫩，为富有营养的鱼类，而且其鱼鳔食用营养价值极高，所以导致大量捕捞，目前鱼种是近危状态。现在已经很难看到纯野生的了。

并且，有“仅次于金钱鳘，有小金钱”之称的它，近些年来市场上规格重量越来越小，数量也越来越少，目前鱼种是近危状态，由于鱼种数量越来越少，蜘蛛胶的价格目前也相对较高。超过1两以上可作为极品收藏。

潮汕人一般会将蜘蛛胶留存起来，留着“救命”用，在潮阳一带，被称为“救命胶”。这是因为作为顶级鱼胶的蜘蛛胶具有特殊的止血作用,而且非常快速、有效，这也是潮汕民间最广为流传的鱼胶用药经验和记载。几十年以来，这种用药经验的传承一直延续至今，像产妇血崩、胃肺大出血等情况，有很多用蜘蛛胶、金钱鳘进行止血的例子。

1

外形如“锤子”

未开片的蜘蛛胶鼓起形成一个特殊的筒状，使蜘蛛胶变得较为容易辨认。整个外形有如“锤子”，头部有几条短而小的“须”，背部常内藏“筋膜”。

2

蜘蛛胶有公母之分

蜘蛛胶公肚为“厚薄肉”，肚子中间有一条并不外露凸现的“筋”，蜘蛛胶母肚则没有。

如果您对鱼胶美容养生有兴趣或疑问

请加客服