前几天看到一篇赶喜子的图文，再次勾起了自己记忆深处的乡愁，看完觉得意犹未尽，就想把自己记忆中的冬天“赶喜子”展现出来。
想起冬天的老家，如果不是下雪天，就会浮现出斑驳的土墙，青色或红色的瓦片，门前一个长着青苔的石滚，亲切而熟悉，但也给人有一丝萧条的感觉。但是，一场喜子的到来，就会将这种萧条冷清一扫而光。
小时候的我们，有着很多盼望的日子，第一位自然是过年，第二位恐怕很多人就会盼望着赶喜子，赶一场热热闹闹的喜子。赶喜子，这个词的形象生动，“赶”体现了一种急匆匆迫切的心情，“喜”自然是喜庆、喜事，特指婚礼，“子”属于罗山说话独有的语气助词，就和北京人带“儿”音一样。其他很多地方叫“吃喜酒”，这个词貌似也要比“赶喜子”意境差一些，主要只体现了“吃”，罗山人有时候也用“喝喜酒”，喝喜酒的含义更广一些，包括家中生小孩等各种喜事置办酒席。
赶喜子一般办三天左右，本家同姓的都会提早两天过来帮忙，各尽所能，厨师、帮工等等，没有酬劳，结束时事主会给一条烟一块香皂一条毛巾之类，以示感谢。办酒席用的桌子椅子板凳、锅碗瓢盆都是从邻居亲戚家借来。现在农村流行承包给专业的餐饮小公司，少了许多事儿，也少了那种忙碌着并热闹着、快乐着的味道。
喜子准备食材第一件事往往就是杀猪，罗山吃肉以猪肉为主，办酒席自然也以猪肉为主，那个时候什么牛肉羊肉之类的都上不结婚的酒席。
杀的猪肉，并不是完全用于酒席，还要挑出好肉，比如土话中称的“猪膀”，猪膀大意等同于猪腿，但实际还是有区别的，猪腿一般是纯粹猪腿，没有大腿上面那一大块肉，所以说罗山人用词还是很讲究的。猪膀要要给娘家人，也就是“送上头挑子”，这是结婚中非常重要的礼节。记忆中“上头挑子”还有挂面、“闪子”、鱼之类的，不知道说的是否准确。
罗山是很讲究礼仪的地方，又注重吃文化，所以“喜子”的宴席办得丰盛，门口或院子里支起几口大锅，搭起临时灶台，木柴噼里啪啦热烘烘的烧起来。
菜品丰富多样，以热菜为主，肉类为主，猪肉和鱼居多。鱼主要是四大家鱼，鲢鱼、鲤鱼、胖头为主。从小吃着这些带着土腥味的鱼长大，直到现在，还是吃不习惯海鱼。
印象的酒席中炸丸子、炸鱼、炸豆腐、炸肉（又称滑肉）等炸的食品较多。
下面最道菜也是必备，但往往很少人能吃，因为是用大肥膘制作而成，比较肥腻，和北方的梅菜扣肉还不太一样。在那个年代，人们以吃瘦肉为主，很少人能吃得动这个菜。我在过去也是不大敢吃这个菜，但是现在却有点思念，都忘了是什么味道了。
婚礼的奏乐简朴而热闹，没有北方那种搭台唱戏那么隆重，奏乐以唢呐和笙为主，配以锣鼓、铁鍤，声音高亢嘹亮。
喜子筹备中也有简单分工，做饭、烧水、洗菜、端菜等等都会明确出来，红榜公示。赶喜子也需要付礼随份子，但是和现在相比，那个时候送个十元二十元，一家几口全去赶喜子，人越多越好，大家图的是个热闹。现在的农村婚宴已经变味变质，随礼动则几百上千，已经成为农民最大的负担，让人苦不堪言。
迎接新娘一路敲敲打打，鞭炮齐鸣，其中有个重要的内容，就是把新娘的陪嫁东西抬到男方。喜子大多在寒冬腊月时节，那个时候的冬天，大雪纷飞是经常性的，全是没过膝盖的大雪。
抬嫁妆是赶喜子最苦最累的活了，嫁妆以实木的大柜子、椅子、桌子、被子等为主，男方女方远的相隔十几二十里的都有，没有汽车甚至三轮，全靠肩扛手提，加上冰天雪地，过膝的大雪，连走路都困难，得年轻小伙和青壮年才能承担。
新郎新娘的衣着朴素，还没有西装婚纱，男的一般是新做的中山装，再早前流行绿军装，女的穿着喜庆红色新衣服，印象中新娘子进门时盖着红盖头。不过后来农村也流行穿西装、礼服，新娘进门也不盖红盖头了，少了很多韵味。
罗山人属于内敛含蓄类型，闹洞房相对比较文明，没有低俗过火的言行，而且主要靠说，动手动脚的少，即使动手动脚，主要也是新郎新娘之间，局限于起哄让相互说点暧昧话、喝个交杯酒等。
闹新娘，主要是让新娘给宾客递烟点烟、倒个茶，或者乘着新娘坐下突然撤掉凳子等，都有分寸，没有过激下流行为。貌似也没有闹公婆的习惯，后来在好像在其他乡镇也有这个习俗，是不是外传过来，我不得而知。
结婚当天是最热闹的时候，亲朋好友、乡亲四邻扶老携幼全部到齐，酒菜也是最丰盛的时候。酒席采取一轮轮的开，一轮七八十来桌，开个三四轮，尊贵的客人先吃，本家本姓的靠后。
下面这道豆油卷肉馅，应该是那个时候每个人记忆很深的菜，往往这道菜一上，七八双筷子就会齐下，很快只剩下一碗汤水。
喜子过程中，讲究的人家还会请来皮影戏班唱上一两天，或者放一场电影，丰富了喜子的喜庆。皮影是老一代人的最爱，那代人现在还健在的已经不多。不过小伙伴对皮影虽然不懂，但是喜欢那个氛围，那个热闹。
又到年底，又是喜子的高峰，小伙伴们赶紧买上车票回到老家，虽然现在的喜子和过去已经大大不一样，但还是可以找到过去的一些记忆、影子和感觉。
临近元旦春节，祝福大家新年快乐，感谢大家的支持。尤其是单身的老乡们，如果自己记忆中的村里的“小芳”还单着，赶紧回家，千万不要放过，说不定来年喜子的主角就是你！
我们
