学厨烘焙

—?—

蜘蛛杯子蛋糕

Deliciousrecipes

想到蜘蛛

就是可怕的虫子

没想到

它以这么有趣的方式

刷新了我对它的刻板印象

Q萌的小蜘蛛杯子蛋糕

酥脆与软甜的口感

享受美食的同时

还可以愉悦双眼

食谱来源

熙妈厨房

—?—

Theingredients

杯子蛋糕：

咖啡粉5克

土鸡蛋3个（普通鸡蛋2个）

细砂糖50克

黄油25克

可可粉9克

低筋面粉50克

表面装饰：

淡奶油适量

细砂糖适量

橙色色素一滴

奥利奥饼干6块

威百利巧克力味饼干适量

薄荷糖适量

Tools

WK

12连杯子不粘玛芬模具

—?—

Productionsteps

No.1

黄油隔水融化，然后加入咖啡粉搅拌均匀。

No.2

鸡蛋打入厨师机桶（桶要无水无油哦），然后加入50克细砂糖，搅拌均匀。厨师机装上打蛋头，开启厨师机6档，将全蛋液进行打发。

No.3

打到提起打蛋头，画8字不会立即显示的状态即可。

No.4

然后把可可粉和低筋面粉一起过筛加入面糊中，用切拌的方式搅拌均匀后，再加入融化的黄油液搅拌均匀。

No.5

烤箱提前预热度。把面糊倒入纸杯中，再放到相应的模具里。

No.6

预热好后，放入烤箱中层，烘烤25分钟左右即可。烤好的蛋糕及时取出放凉。

No.7

淡奶油加糖和色素打发，裱花袋放入裱花嘴，再装入打发好的淡奶油，挤在杯子蛋糕上。

No.8

奥利奥饼干去掉夹心，在中间挤上点奶油，饼干切成小段放在中间，当做蜘蛛的腿。

No.9

然后再盖上另一片饼干。薄荷糖用色素笔画上眼睛，加一点点淡奶油固定在饼干上当作眼睛。

No.10

最后把制作好的小蜘蛛放在淡奶油上就完成啦。

—?—

DessertShow